Specialty Bali Coffee

Coffee dripper merupakan alat yang berfungsi sebagai penyangga saringan kertas pada metode seduh kopi manual menggunakan teknik pour over. Sehingga menghasilkan seduhan kopi secara maksimum.

Para peneliti dari Korea Selatan menyarankan, bagi mereka yang mengidap penyakit jantung untuk tidak meminum kopi instant karena kandungan potasium yang tinggi. Berikut ada 7 Tips Minum Kopi.

New England Journal of Medicine pada tahun 2012 merilis hasil studi yang menunjukkan, bahwa orang yang mengkonsumsi sedikitnya 6 cangkir kopi setiap hari memiliki resiko meninggal dunia lebih rendah dibandingkan dengan orang yang tidak minum kopi.

Asal mula tanaman kopi diyakini berasal dari Abyssinia, sebuah daerah yang berada di wilayah negara Etiopia dan Eritrea, Afrika. Jenis tanaman kopi yang dibudidayakan awalnya merupakan jenis kopi arabika.

Roasting atau menyangrai kopi merupakan proses pengolahan biji kopi yang sudah mencapai tingkat kekeringan yang ideal. Melalui proses roasting, biji kopi mentah (green bean) berubah menjadi biji kopi panggang (roasted bean).

Pengolahan kopi terdapat berbagai proses akan memberikan efek yang berbeda beda terhadap biji kopi dan sajian kopi yang dihasilkan, baik dari fragrance (aroma), flavor, aftertaste, acidity, body dan sweetness.